杭州搏鰲水族工程有限公司

臺州魚缸-搏鰲水族(推薦商家)-魚缸廠家 ：

小海鮮的暫養方法：

1、用循環水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；

2、水溫控制在攝氏18度以內；

3、水的深度不超過2CM；

4、是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。

5、注意不要用強光照射，或暴曬。

6.混養學問，在介紹部分海鮮品種的活養水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽數稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養海鮮的必備之物有哪些？

7、溫度計——測量海鮮池的水溫。

8、海水濃度計（又稱鹽度計）——監測海鮮池含鹽的濃度。

9、恒溫器——提供熱能。

10、氧氣泵——為單個海鮮池制造氧氣。

11、循環水設備——使海鮮池里的水上下左右循環流動，并在流動中自然充氧。

12、制冷設備——降低池內的水溫。

13、過濾網——過濾池水雜質。

機器的溫度控制及日常護理。

      壓縮機一般都是用空調外機式的制冷機，溫控器的溫度調節，長按設定鍵5秒鐘后設定溫度，設定好溫度3分鐘后機器自動啟動（不建議使用快啟）。

      春季楊棉比較多，建議每到春季時注意檢查散熱片，經常清理，以免影響機器的正常散熱，

海鮮池的護理及注意事項。

     海鮮池的使用一般根據酒店需求的品種來養殖，每天都要檢查魚類，貝類，蝦蟹類的的，把死掉的魚類，貝類，蝦蟹都要撈出來，不要放在海鮮池里以免影響水質。

     每天檢查魚缸底部時否有雜物.魚糞，要及時用吸管吸出來。

酒店餐廳海鮮池的管理方法必須注意什么？（1）

協作廚房、餐廳、市場銷售等做好海產品菜肴的開發設計與銷售業務。（2）

與廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。（3）

與廚房部相互配合，積極主動審理餐廳部由海產品造成的顧客舉報。（4）

對新入種類做好總部職工及餐廳導購員與服務生的業務培訓。（5）

用餐前后左右巡查海鮮池各缸身體各種水產品的飼養狀況，以提前防止并立即治很有可能發生的各種各樣病癥，常常查驗污水處理與給氧機器設備，避免出現意外產生，防止導致多余的損害。